切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南料酒1匙 、南瓜调入少许盐 ，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南至南瓜全熟 ，南瓜葱花少许 。连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸关火撒上葱花即可。焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，

随意）；

　　2、

　　做法 ：

　　1 、咸蛋黄2个 、