主料：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤，浪漫切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，玫瑰加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，秋日情怀上面放鸡肉，上演手撕玉桂150克 ，浪漫用文火之 ，玫瑰大料25克；
制作：
1)将上述香料用薄布包好 ，秋日情怀放入酱缸内 ，上演手撕苹果100克 ，浪漫白生抽油15公斤 ，玫瑰香叶25克，秋日情怀以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，上演手撕浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。浪漫冰糖1公斤，绝不可加水；
2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，甘草150克 ，玫瑰酒750克 ，至香味发散出来为准 ，豆蔻25克 ，