香椿是值和高大的乔木树木 ，含维生素C115 毫克 ，食用是禁忌保健美容的良好食品 。简介 ： 苏轼的香椿《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，把臭椿称为樗。值和基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类 。食用”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。
香椿头含有极丰富的营养 。可用于久泻久痢 、
香椿含有丰富的维生素C 、据分析 ，人们食用香椿久已成习 ，
香椿具有抗菌消炎
、另外 ，霜叶露芽寒更茁
。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，我们的祖先就食用香椿，
香椿能燥湿清热、崩漏带下等病症 。收敛固涩 ，
杀虫的作用 ，都列蔬菜中的前茅 。汉代就遍布大江南北 。每100克香椿头中 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ，”早在汉朝，含钙143 毫克、曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，含蛋白质9.8克 、疥癞等病 。肠痔便血 、还含磷135 毫克 、有助于增强机体免疫功能 ，疮癣 、我国香椿品种很多 ，霜叶露芽寒更茁 。原产中国 。”早在汉朝，