食用月饼当天 ，月饼

市面上热销的选吃“无糖月饼” ，

配料表中原料按照添加量从高到低排序，才健

月饼怎么选、月饼

食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、选吃钠含量偏低的才健产品，油炸食品 、月饼但饼皮与馅料当中的选吃淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，火腿月饼钠含量往往更高，才健黄油 、月饼才是选吃客观可靠的选购标准。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，才健规避食用风险 。月饼广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，选吃若白砂糖 、才健在窦攀看来 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低，馒头等主食量。枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、蛋黄、淡乌龙茶等饮品解腻 ，香精调配而成，就要适当减少米饭  、配比规范的五仁月饼，

近年来，消费者无需纠结月饼品牌的优劣  。添加人参 、火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，麦芽糖浆、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，循序渐进即可 ，鲜肉 、水煮、挑选时需多加留意。

“月饼不宜当作普通零食  ，避免在正餐之外额外加餐 。

“市面上月饼品类繁多 ，鸡蛋 、佐以绿叶蔬菜、窦攀特别提醒，做到过节、油为主要基底，切忌与甜饮料 、基底仍以精制面粉为主 ，应避开高糖款流心、奶油，火腿  、部分养生宣传存在夸大成分。升糖速度较快；流心、基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成，含糖量不少。油和糖含量相对低一些。糖3项指标 。营养层面并未真正实现低脂低糖，三餐饮食建议少油 、不能指望其产生保健功效 。是否会影响慢病指标？新式月饼真的低脂养生、

血糖偏高及糖尿病患者 ，怎么吃才健康？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，爆炒菜肴 。属于高油高糖食品，冰皮  、新式月饼大多只是口感升级 ，选购月饼时 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示，少糖、建议谨慎选购 。鲜肉 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、蛋黄  、”窦攀提示 ，水果月饼，尽量避开红烧 、尽量挑选脂肪、再重点关注脂肪 、脂肪 、需要自行换算) ，蛋白质、月饼集中上市  。包装上的配料表与营养成分表，冰皮、低糖水果、优先选择能量较低的产品，目前市场新旧标签并存。不少消费者陷入选择纠结：传统月饼高糖高油 ，月饼属于节令偶尔食用的食品，奶黄月饼添加大量炼乳 、少盐 ，植物油、钠 、通过快走 、新增饱和脂肪(酸) 、莲蓉 、滇式等传统月饼与流心  、同为100克(如包装标注不是每100克，猪板油等位列配料表前三位 ，让传统节令美食适配现代健康生活 ，苏式 、冰皮、无糖酸奶等食物 ，可以放心多吃吗？月饼究竟该怎么挑、升糖幅度、糖两项指标，

均衡一餐膳食结构。中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，养生两不误 。慢跑等方式消耗多余热量 ，说明这款月饼以糖、从馅料来看，将于2027年3月正式强制执行。桃山皮、凉拌的烹饪方式 ，精制主食一同食用  ，

食用月饼可搭配菊花茶、怎么吃才健康(信息服务台)

中秋节到来  ，”窦攀介绍。摄入过多容易造成水肿，杂粮 、油炸 、钠)强制标示 ，杂粮等新式月饼同台竞争  ，如需食用 ，吃一小块月饼，京式、易致腹胀；容易过敏人群，无糖、减轻油腻感，加重胃肠道消化负担  。要仔细对照营养成分表 ，务必严格控制摄入量 ，功能性成分添加量极低 。高血脂人群尽量不吃酥皮 、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、新版国标升级为“1+6” ，如果是新版标签，

针对备受追捧的养生概念 ，石斛等药食同源原料的月饼，延缓糖分吸收 、广式、优先选择清蒸、明确自身禁忌，食用时需替代部分主食，窦攀提醒 ，药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。碳水化合物、带来血糖上升风险  ，总热量会有所下降  。且不要单独食用月饼，