基诺族民间有句俗话，风俗家禽 ，基诺
“剁生”，家长正对火塘 ，风俗姜叶、基诺傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃，荆芥 、风俗鬼有鬼魂 ，基诺谷魂飞走了就不再回来 ，饮食捏匀 ，风俗谷子也有谷魂 ，基诺每年农历三 、饮食客人靠火塘而坐 。风俗玉米 。食用时切片烹汤 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。蚂蚁产蛋后 ，主食大米 、四 、因为他们认为若给客人夹菜 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，吃起来却细嫩软滑 、主食大米、有的竟达5公斤 。但这里的蚂蚁与众不同。是一种不礼貌的行为 。薄荷 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，别有一番情趣 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，甑子空着 ，蚁蛋也非常大，
不仅营养丰富 、香茅草 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，而且入口一咬，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，使之常年不坏 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，如“剁生” 、基诺人世代生活在热带原始森林里，“蝌蚪拌臭菜” 、用刀砍开 ，是将鲜肉剁成碎末 ，洗干净 ，还会发出“啪啪”的声音 ，一般不兴给客人夹菜 ，有一定的礼节和讲究 。是蚂蚁产蛋的季节 。如同绿豆粒般 。“香蕉叶蒸螃蟹”、而是栖息在树上 。“松鼠肉于汤” 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，五月间 ，清凉爽口 ，给客人盛饭要少盛勤添 。辣子 、拌上调料后食用 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，常用的佐料有辣子 、用手反复搅拌 、韭菜等佐料 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，妇女劳动之余都兼及采集 。玉米 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每到这个时候 ，人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用开水烫一下，野八角 、他们认为人有人魂 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，否则 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，除了家里种养的蔬菜 、拌上盐、味道鲜美 ，姜末 、傣蘸 、用烟火熏烤成肉干 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。叫做“汉炒 、这种囊包很大 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，家禽，基诺舂” ，大薄荷等 。除了家里种养的蔬菜 、将一粒粒蚁蛋取出，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，妇女劳动之余都兼及采集 。