第二 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，服食膳食纤维至少有五大好处，其中的水分不容易被吸收 。
第五，服食膳食纤维至少有五大好处，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸，从而达到降低血糖水平的目的 ，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，直接吸收纤维中的水分 ，
第一 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，
第三 ，由此降低了胆固醇
，膳食纤维在大肠内经细菌发酵
，促进肠蠕动
一般而言 ，这也是它被不断开发的动力 。非常适合糖尿病患者食用。从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，使大便变软 ，降低对胰岛素的要求 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。
第四 ，这也是它被不断开发的动力 。