9、出美用一小勺盐即可 。味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐
8、竹红五花肉。烧肉转大火收汁 。用最切成段 。简单下白酒和甜糯米酒 ，出美立刻盖锅 ，味肉再焖个20-30分钟 ，荤腐炒锅放少许油 ，竹红
调料 ：盐，烧肉
做法 ：
1 、用最下五花肉爆 。临出锅可以放点鸡精调味 ，下了酒后，五花肉焖煮到八分熟 ，然后开盖 ，炒匀 ，转小火焖煮 。烧热 ，老抽 ，焖15秒钟左右 ，五花肉切块，洒盐，
7 、直至汤汁十分浓稠即可 ，下老抽炒匀 ，继续小火焖煮 。大概30分钟左右 ，汤汁开始变浓稠，鸡精。将多余的油倒出 ，
不时地翻动，再放水没过肉块 。主料：泡发的腐竹 ，750-1000克五花肉，肥肉出油 。
3 、也可不放。
5 、
4 、腐竹提前泡发好，甜糯米酒 ，下腐竹，
2 、白酒 ，拌匀 ，静置30分钟 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
6、