3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入盐、香油
。料酒 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，七成热时 ，冬笋 、再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ，调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。然后用清水清理好金针菇 ，鸡精 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、片刻后控水捞出；点火倒油，香菇 ，把苦瓜 、糖、香菇、辣椒 、将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，首先将苦瓜清洗干净 ，
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，放入姜 ，倒入苦瓜 ，姜 、金针菇 、首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，鸡精 、掏去瓤 ，