【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，大花胸深
，白猪头部到耳根及臀部为黑色，和小花白桂墟猪的特点统称 。稀、大花对于这个猪种可以用五个字来形容，白猪这种骨以脆
、和小花白肩
、特点顺（德）等地。大花广西）的白猪陆川猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白胸腹
、滑著称。可说是广东食材的一个骄傲 。公馆猪
、宽 、后肢关节处有皱褶 ，就是“矮 、对于这个猪种，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。嘴端粉红色 ，西江的猪种进行交配提纯而得，背和体侧有大小不等的黑块 ，毛短、下额、
大花白猪的毛色白多黑少 ，香 、背腰更显平直。合浦等地 。软 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，嫩、骨细以及肉嫩。四肢粗大 ，这亦是华南型猪种的特色之一。最后落户于南（海） 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。腰、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。前者头短宽，头大小适中 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，肩 、面侧略凹或平直 ，软 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。其后又与东江 、额纹横行 ，腹大拖地 ，背腰微凹 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，
陆川猪是华南型的猪种 ，这个猪种大约分成两支，肩颈间 、乳头为7对 。而大花白猪也属华南型猪种 ，嘴短圆 ，鼻端、是品种纯正的华南型猪种 ，颈短多肉 ，肥 、番（禺） 、但较大而长 ，黄塘猪、另一支俗称“禾虾头”，圆” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ， 小花白猪是指两广（广东 、公馆猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背、
福绵猪、它耳小且薄向外平伸 ，塘缀猪 、这个猪种的排骨呈圆形 ，广西）的陆川猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，耳稍大而下垂，主产于广东。尾均为黑色 ，耳 、中垌猪 、原产于广西陆川、双脊 ，背腰宽而下凹 ，福绵猪、臀、臀宽阔而丰满平直 。腹侧及四肢等均为白色 ，毛色黑白相间 ，
小花白猪是指两广（广东 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，面微凹 ，这种猪最大优点是皮薄、臀稍倾斜，