这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小 ，脸较长直的“阉鸡头”
。背腰宽，另一支是头大额宽，耳尖较薄而下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹
，臀宽圆微倾斜 ，腹大下垂，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，颈较宽短 ，有赘肉 ，耳根较硬，据说有300多年的饲养历史 。一支是额稍宽，
从毛色上看，是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。且多呈菱形 ，微凹的“福字头” 。背线凹陷 ，