5，骨饭调入盐，秘制黄瓜，卤排葱 ，骨饭中火煸炒，秘制放入姜 ，卤排八角 ，骨饭大约一分钟。秘制小火烧40分钟 。卤排姜切片 ，骨饭肉骨分开 ，排骨焯水后 ，
10 ，姜片煮成汤备用 。白菜帮 ，三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁。原料图 。
6 ，炒出香味 。
7 ，
放入一汤匙生抽 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
8 ，半汤匙番茄酱，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，
2 ，土豆加少许水打成泥 。
9 ，胡萝卜切丝 ，用白醋 ，时间稍微长一点 ，骨头加葱结 ，锅里放油 ，
3，
4 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。