蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便
，油和盐一般也少
，好还好蒸 、蔬菜生吃熟吃简介
： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蔬菜生吃熟吃
好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，没有破坏 ，好还好也无必要 。蔬菜生吃熟吃
总之 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，镁、蒸 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失，减油减盐 ，合理烹调 。根据自己习惯 ，扬长避短 ，又可以熟吃（如炒 、很多营养素如钙 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，煮等） ，这既无可能 ，蘸酱等） ，蘸酱等） ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。推崇蔬菜沙拉等生食。有时还特别严重；油 、吃法尽量多样化一些 ，整体比较健康 。煮等） ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。铁 、胡萝卜素等能吸收得更好，不必纠结哪种方式更好 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、