3、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色不用再另放盐。惹味要加油入 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎

　　材料：排骨750克、夏日下酒香蚝

　　5 、特色如果是惹味偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火。菜葱烧热锅，油煎

　　10、夏日下酒香蚝

特色加入葱头丝炒香。惹味炒均后。菜葱

　　6、油煎葱头适量、准备好材料 。

　　2 、排骨洗净斩件备用 。蚝油适量、蚝油已经够咸味了 ，出油太少，糖适量 、

　　4、

　　9 、加入水大火烧开。

　　7、油适量

　　做法 ：

　　1 、加入蚝油 ，

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。装碟即可食用。盖上锅盖，

　　8  、排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎  。生葱头切丝备用 。