小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭糖 ，锅土培根炒香
5、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢蒜薹 、下饭红尖椒切丁 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，
下饭胡萝卜 、锅土洗净锅入油，餐桌菜干魔芋 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭红尖椒一根做法 ：
1、这样炸的时候比较方便些) ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜切丝待用
2 、沥干待用 ，
材料 ：土豆500克 、青蒜切寸断 ，
3、培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋切成细条 ，最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、放入蒜片 、