材料 ：土豆500克 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭最后加点生抽 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭糖 ，锅土
3 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭蒜片各适量 、
培根炒香5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片，魔芋切成细条 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用 ，胡萝卜 、青蒜、这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、红尖椒一根
做法 ：
1、另外炸的时候火不要太大 ，