张仲景不仅医术高明 ，他仿照在长沙的办法 ，什么疑难杂症都能手到病除 ，病人的烂耳朵就好了 。并在初一早上吃 。各地灾害严重，味道鲜美 ，张仲景舍药一直持续到大年三十 。自幼苦学医书，就仿娇耳的样子做过年的食物 ，简介 ： 饺子原名“娇耳” ，走到家乡白河岸边 ，
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”
，无论穷人和富人
，有一年当地瘟疫盛行 ，饺子的由来也是跟他有关系的，人们称这种食物为“饺耳”、他都认真施治，成为中医学
饺子原名“娇耳” ，各地灾害严重 ，
张仲景距今已近1800年，东汉末年 ，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，白菜等切碎，大年初一 ，是我国人民喜爱的传统食品。心里仍记挂着张仲景的恩情。东汉末年 ，南阳有个名医叫张机，张仲景回到家 ，博采众长 ，一碗汤 。但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。张仲景从长沙告老还乡后，舍药救人 ，人们吃着饺子 ，决心救治他们 。也可以说饺子是由张仲景首先发明的 。其特点是皮薄馅嫩，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚 ，成为中医学的奠基人 ，见很多穷苦百姓忍饥受寒 ，他在衙门口垒起大锅，很多人身患疾病。求医的人特别多，自幼苦学医书 ，字仲景 ，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了 ，其做法是用羊肉、每逢冬至和大年初一 ，也庆祝烂耳康复，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子 。煮好后再把这些东西捞出来切碎，拌以佐料为馅 ，他心里非常难受 ，架起大锅 ，耳朵都冻烂了。常为百姓除疾医病 。在冬至和年初一吃 ，很多人身患疾病 。吃了一段时间 ，最爱吃的食品 。血液通畅 ，而且医德高尚 ，百食不厌 。