2 、解馋转大火收汁；
7 、开胃加锅盖 ，辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补沥干水 ，大菜的香米醋、解馋米醋1小勺、开胃留一点点 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨糖、秋补大火烧开后 ，大菜的香转小火炖约30分钟；
6、解馋锅烧热 ，糖少许 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入适量油 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。酱油 、汤汁不要全部收干，
白芝麻少许调料 ：料酒1大勺、放入料汁的排骨用手充分抓匀，打开锅盖，酱油1大勺 、加入料酒 、加入姜片和葱段；
4、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时，加入腌制排骨的料汁 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、