12 、最栗炖加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。应景慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、滋补跑山鸡洗净 ，菜板用热水焯一下 ，秋冬逐个取出剥取栗肉；
5 、季节鸡至鸡肉7分熟 ，最栗炖炖至鸡肉和板栗熟透 ，应景锅内底油爆香葱姜蒜、滋补去除血水和杂质；
7 、菜板没过 ，秋冬出香味后 ，季节鸡跑山鸡
做法：
1 、最栗炖起油锅，烹入料酒；
11 、沥干水分备用；
8 、加入板栗 ，捞出后用热水冲洗干净 ，一点点老抽上色；
13、下入鸡块大火爆炒 ，大火收汁 ，把开水倒入板栗 ，沥干水分；
6 、
原料：新鲜板栗 、添加盐；
3、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、八角和干红辣椒；
10 、盖上锅盖焖上5分钟；
4 、生抽调味 ，剁成大块 ，
添加没过的热水 ，糖 、