原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰
6、激凌蔓越莓切粗粒，覆盆
8 、淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。细腻
7 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入朗姆酒浸泡 。淇淋
5、口感
4 、细腻
3、绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。口感会更加蓬松 。所以我只用了100g 。便于存放 。
2 、搅拌均匀。让冰淇淋充分与空气接触 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚半根 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了。若用电动打蛋器搅拌的话，当然如果你的冰箱空间够大 ，冷却备用。再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚，进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，放入浸泡的蔓越莓，如果增加的果泥多 ，可以节省几次搅拌次数。
2。颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子果泥100克，
做法 ：
1 、蔓越莓50g ，朗姆酒30ml 。
Tips ：
1、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，牛奶300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，味道偏酸 。调好的液体过筛 ，