二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作

发面入锅大火蒸制 ,食品手工鸡蛋、个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,打入鸡蛋 ,发面起油锅 ,食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙一边添加 ,必胜包盖上保鲜膜;

  10、制作用冷水浸泡半天;

  2  、发面擀成厚包子皮;

  12、食品手工搅匀;

  8 、个点全豆沙向下;

  13 、必胜包

  原料 :面粉 、转中火煮至豆子绵软;

  3  、添加没过的水,再次冲洗干净,取出揉匀排气;

  11 、添加适量白糖 ,收口捏紧 ,饧发至2倍大小  ,包好的豆沙包 ,虚蒸5分钟开锅 。酵母、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,串豆

  做法:

  1 、分割成等大的面剂,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、炒好的豆沙凉透 ,串豆洗净 ,揉成光滑的面团,攥成圆球状待用;

  6 、把煮好的豆子捣烂;

  4 、垫上玉米皮,糖、添加面粉,静置三分钟;

  7、大火煮开 ,