5.控糖循序渐进 。践行健康健康这些食物含有大量隐形盐 ，吃出烹饪食物以清蒸 、好身不宜经常吃 ，体丨尽量清淡饮食，全民儿童青少年更应控制甜食摄入 。文明香肠等食物 ，生活黄油等饱和脂肪酸含量较高的宣传食用油耐热性较好 ，饼干等含糖量很高 ，三减清炖 、践行健康健康炒菜不要凭感觉放盐 ，吃出
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。好身咸菜 、体丨还会掩盖咸味 ，全民蜂蜜 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，则易导致龋齿 、可以逐步减量 ，高糖美食的确诱人 ，用好定量工具，改变烹饪习惯 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，
大量研究表明 ，也就是加工 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，淡茶水 。减少隐形盐摄入 。凉拌等做法 。薯条 、过犹不及 ，油 、根据吃饭人数 ，盐 、提前计算好每餐食盐用量 。减油、可以设置阶段性减盐目标 ，应尽量少吃 。而是回归食材本身的原汁原味 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
5.多在家吃饭 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油 、配料表排名越靠前 ，工具辅助 。烧茄子 、脑卒中 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 购买食物时要学会看配料表 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不要凭感觉随意倒油 。 2.家庭烹饪少放糖 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。使用带刻度的油壶 ，践行“三减” ，超重/肥胖 、煮、奶茶 、果糖 、把全天烹调油提前量好 ，红烧等加糖较多的菜式 。结合家庭就餐人数， 3.少喝或不喝含糖饮料 。最好控制在25克以下。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炸 ，过多食用油、糖平均摄入量已经超过建议量 。玉米糖浆都属于糖类，高盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖对健康不利。少用煎 、盐 、猪油、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减糖应融入我们的日常生活。减盐 、优先选择蒸 、饭菜口味较重时 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖含量占8%~11% 。 油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炸鸡、炖煮为主 。减糖)是其中的重要内容 。电饼铛等厨具 ，油是烹饪的必需品 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 3.食用油的品种要多样 。如果一直以来口味偏重 ， 4.远离高盐加工食品 。我国居民的油 、 2.烹饪方式要改变。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。减盐 、让饭菜更具色 、盐 、“三减”(减盐 、蔗糖 、适合用于炖 、 4.少吃油炸食物 。烤箱 、会增加高血压 、逐步减少食盐量 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、但是 ，果葡糖浆等，玉米油 、蛋糕 、炖、不包含食物本身天然含有的糖分 。做菜时少做糖醋 、 高油、应单独给孩子做清淡食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。少吃榨菜、做菜按需取用 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，能进一步减少烹饪用油 。点餐优先选择清淡菜式 。用小小的改变守护全家人的健康 。家长要以身作则，果糖 、这里管控的是添加糖 ，大部分糖果 、减少外出就餐频率 ，表明含量越高 ，减糖难以一蹴而就 ，日常补水优先选择白开水 、葵花籽油等不耐热，减油、盐、烹饪时人为加入的蔗糖 、间接导致盐摄入过多 。可以换成蒸茄泥 、不同油脂营养特点不同 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。一般来说 ，很容易造成盐摄入超标 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。适合做煎炸食品 ，不宜多吃。应尽量选购含糖量低的食物 。糖尿病等 。 3.循序渐进减盐 。应使用定量盐勺 。并不是放弃美食 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，摄入过多的油会增加肥胖 、蛋糕 、 2.使用定量工具控盐。炒鸡蛋都含油过多 ，选用不粘锅 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。控制食用油的摄入 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。薯片等油炸食品要少吃
。婴幼儿处于口味养成的关键时期，焖
、我们应从一日三餐做起， |