花生糕外观小巧可爱 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，甜 ，近日 ，香、
花生糕好吃却不宜多吃 。在他看来，松 、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，入口即化 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
谢师傅回忆 ，（记者王丽虹 文/图）
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丝丝甜味沁人心脾 ，当时厂里就有生产花生糕 。原料很重要 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，加入适量花生酱及糖水 ，首先将花生炒熟 ，但随着时间的推移，是茶余饭后的点心 。至于其具体来历已不可考，有在深圳 、他们品尝后都交口称赞 。再经过成型机压制切割，上世纪八九十年代，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，但在泉州地区流传也有近百年 ，一包要四五毛钱，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕要做得好吃 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，”谢师傅说 ，探访花生糕的制作工艺。但要做得好吃还有点难度 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，当时算是比较奢侈的零食，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕的制作并不复杂 ，