5 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾
3 、味沙
茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人洗净鲜虾，销魂虾4 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，生抽适量、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾锅烧热油，味沙将虾肚中间划开 ，这样是为了方便入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。放姜丝 ，不然虾会带有苦味。生姜适量 、这一步是最重要的，
2 、
食材 ：鲜虾400克 、
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用剪刀剪去虾脚 ，可以方便入味 。
7、
6、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。沙茶酱2汤匙 、
8 、虾炸酥脆后 ，
3、中火烧开 。葱白爆香。
2 、油适量
做法 ：
1、就是这味菜的灵魂，葱白适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用不锈钢小锅装适量油，
小贴士 ：
1 、