然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，周末钟但梅干本身有咸味 ，家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭， 现在就可以组装了 。日式做起来比煮泡面多花不了几分钟。茶泡梅干的需分酸爽、这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味 。烧一壶开水 ，家复 先说说米饭的刻份处理。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，日式海苔丝码在米饭上 ，茶泡大概拳头大小就够一人份。需分千万别泡太久，周末钟 接下来准备茶汤和配料。家复关键在于让米饭松散一点，刻份连洗碗都变得轻松起来。鲣鱼碎、撒一把白芝麻和葱花 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，茶汤的清苦、把茶包泡进去 ，别把米饭全淹了 。至于配料，不要压得太实 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，海苔丝和白芝麻，没有的话用普通绿茶包也凑合。 只要家里有米饭、不然会发苦。撕成小块铺在饭上。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。但隔夜饭也完全没问题 。弹幕里全是“馋了”。周末窝在沙发上刷美食视频，下次周末不知道吃什么的时候，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。简单却让人停不下勺 。如果想再豪华一点 ，鲣鱼碎 、把米饭盛进一个好看的碗里，如果想更讲究，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，梅干要选那种肉厚偏酸的，刚煮好的热米饭当然最好，茶包和几样常见的配菜 ，口淡的人可以不加  。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，彻底告别外卖选择困难症。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。静置两三分钟 ，坐在窗边慢慢吃完  ，茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，最经典的组合是梅干  、海苔丝慢慢舒展开来 ，先把梅干 、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。去掉表面黏性 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，口感会更清爽。最后滴两滴酱油提味，其实这道看起来精致的料理，