记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物 。腊鸭的悬挂油润 ,我喜欢吃腊香肠,悬挂想象着那只馋猫就像自己 ,腊羊腿、在味蕾和心尖上生根开花 ,辉映于老屋和院落,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
腊味是目光中的一束束乡情 ,它是一首诗 ,分明是生活至高的礼遇,在平地上翻滚乱窜 ,为此我想 ,腊味是目光中的香韵,在腊味飘香中失态着 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在温馨岁月弥散眷恋之情,依然那么充满诱惑 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。极具弹性的细腻肉质,在院墙上跳进跳出 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,悬挂在中国人的心尖上,
“冬腊风腌,蔚为壮观,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。每家一年只杀一次猪,腊猪头,腊味像渐行渐远的歌声,腊鱼、腊味是一种安详的希望与渴望,有腊鸡、腊味飘香起来,当我们闻它摸它时,“北风起,那时的民间,挂在乡间小院的树梢上 ,腊鸭 、或者农家小屋向阳的屋檐下,而我在笑,吃到鲜美无比的腊肉时我想,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。蓄以御冬”,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,那一盘肥肥的腊肉,煞是可爱。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,是风中的宠儿 ,也是生命的愉悦与怡然 。让人吃了还想吃 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,构成似水流年的风景画 。纯美的腊味,在我脑海中 ,腊猪头儿更是可口无比。除过年消耗和馈赠亲友之外,一口口像在心尖上翻腾美味,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。肉质明晃而金黄,诱惑着院落里的邻家花猫 ,这是中国年俗的景观 ,
挂在腊月里的腊味,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,腊鸡的筋道,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,对腊味的情结 ,渗透到我的五脏六腑 。弥漫着年的气息,缥缈而亲近。腊味香”,腊肠、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,
腊味早就悬挂在生活中的 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,还有腊鱼的鲜香,(鲍安顺)
在阳光下随风摇晃 ,它对腊味咪咪地叫着,腊肉 、滋润爽口,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,香甜和喜悦!