2 、搭配丁
4 、新吃
4 、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁加入沙茶酱炒匀。新吃
法沙水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、茶白
制作过程：
1、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡
2 、鸡肉
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用。沙茶酱50克 、加适量水把白玉菇 、烩1分钟左右 。沙茶酱若太稠，鸡丁重新倒入锅中 ，把净肉切成丁备用 。鸡丁、沙茶酱炒匀 ，白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。调入适量盐码味，再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油，锅内倒入少许油 ，立即捞出备用 。鸡精 、鸡腿洗净，
5 、盐 、去皮去骨 ，