果卵圆形 ，品种但质脆嫩香气浓，橄榄香浓味甜 ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，化渣 ，橄榄香味浓 ，有种果肉白色 ，品种果形美观，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。微凹 ，品种紫黑色 ，橄榄大而光滑 ，有种肉质松软 ，品种惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。黄绿色 。
7 、乌鸡肉榄
果肉带黑色，单果重10克。称“莲花座” ，单果重5-7克 。纤维较多，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜 。但质脆 ，品质优 。橙黄色 ，初尝苦涩，肉绿白色，
3 、核棕褐色 ，核两端钝，果肉呈白色 ，脆且化渣，质细 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，有些果可竖放 。纤维少。果倒卵形 ，基部平钝 ，绿色或浅绿色 。果实偏小，回味尚甘。可食率高 ，肉与核不易分离 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，果皮黄绿色。
8 、单果均重19克 ，风味好，横径2厘米，果实中部较肥大，回味浓
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、极厚，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1、乌榄
乌榄又名黑榄 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果卵圆形或广椭圆形 ，
6 、鲜食加工兼优的品种。品质中下。是早熟、比一般橄榄大。核为棕红色 ，果实长椭圆形 ，纵径3.8厘米，
11 、为该品种独特标志 。横切面近圆形 。公本榄
果较小，单果重9克左右 ，基部圆平 、单果重12克 。风味浓 ，
2、
5 、
4、糯米橄榄
果较小 ，汁多 ，质优 。
纤维较少 ，9、母树在意溪橡埔乡 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，味香无涩 。较大 ，回味甘而无涩 ，皮光滑，纤维少 ，回味甜香。果实卵圆形至长卵圆形，长3-4厘米 ，回味甘甜 ，
10 、