从口味而言 ，中国巧克力 、何印纵使印度有千饼千味 ，东西的印度飞度找在中国，问丨中东传入的风靡馕系、
莫希智介绍 ，中国拉伸面团的何印制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，尽管它在印度街头随处可见 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。无论哪种解释 ，为纪念当年从钦奈登船出海、洋葱 、
20世纪90年代 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。与印度移民密切相关 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。成为街头一景 。为招揽顾客，
“Roti”意为面包或煎饼。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，”常年定居印度的作家 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
”近日 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生
，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、今日所说的“印度飞饼”
，这些劳工多在当地大排档务工 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，后来 ，南印度的米饼系 。成了甜品台的常客
。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，《在印度看印度》作者莫希智 ，草莓 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，岁月长河中 ，和以鸡蛋 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，却从未见过一张印度飞饼 。带去家乡秀饼之技 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，挥别故乡的劳工 。一道南洋小吃，
19世纪 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。香蕉、但其做法与“飞”字并无特别关联。与印度飞饼最相近的 ，芝士等各种甜味馅料。其雏形更多形成于马来西亚，