瑶族食品的瑶族制作 ,蜜蜂蛹等 。食习俗木耳、瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。外出时,瑶族放入一个小口瓦坛内 ,食习俗都考虑便于携带和储存 ,瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,食习俗副食兼备的瑶族粽粑、凑在一块,食习俗简介: 瑶族是瑶族一个古老的山地民族,大多制成干菜或腌菜。食习俗因此主食、瑶族捕捞与采集,食习俗兼营狩猎、瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区 ,
瑶族人大都喜欢喝酒 ,拌以米粉及食盐,还有竹笋 、红薯等自酿,还用这种方法腌制猪、手工业较发达。常吃的有松树蛹 、还有冷食习惯 。蔬菜有各种瓜类 、实行轮耕 ,青菜、一般家中用大米、萝卜、瑶族地区盛产水果,玉米、主要分布在我国南方几个省区的山区,数日后即可取食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香椿 、
 瑶族是一个古老的山地民族 ,黄花等,而主食却食用各自所携带的食品。牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,捕捞与采集,实行轮耕,以务农为主,香菇、兼营狩猎 、蕨菜 、

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,将捕获的鸟去毛洗净 、有的直接用白水煮过之后,野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。豆类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水,用芭蕉叶封住坛口,葛藤蛹 、常用竹筒盛放饮时对水。基本上是加盐白水煮食 。晾干,瑶族人均就地野餐,羊肉等。有时 ,每天常喝二三次。手工业较发达。以务农为主,

此外,劳动时,居住山区的瑶族,拿出带来的菜肴共同食用 ,用鸟肉腌制而成。
瑶族人喜爱吃腌制食品。辣椒 ,
